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LES TÉMOIGNAGES

Installation de bacs à graisse chez les restaurateurs et métiers de bouche

Pierrick TRANCHEVENT, maire de Jublains :

« Notre commune de 710 habitants est dotée d’une station d’épuration de type lagunage naturel depuis 1997.

En 2009-2010, nous avons été contraints de faire réaliser en urgence plusieurs opérations de débouchage de notre réseau d’assainissement, obstrué par la présence massive de graisses.

Face à cette situation, le Conseil municipal a demandé aux restaurateurs et métiers de bouche d’installer en sortie de leur établissement des bacs à graisses spécifiques à leur activité et leur a proposé une aide financière.

Pour mener correctement ce chantier, nos avons pu, entre autres, compter sur l’appui technique du conseil Général (SATESE) :

-         accompagnement chez les artisans pour connaître leurs contraintes et répondre à leurs interrogations,

-         recherche des différents procédés et leurs coûts, tant en investissement qu’en fonctionnement.

Les dégraisseurs ont été installés courant 2013 et nous n’avons plus connu de bouchage de réseau