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LES TÉMOIGNAGES

ESCALE PRIMEUR, une volonté de réduire les déchets

L'entreprise

ACTIVITÉ

Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

EFFECTIF

1 personne

LOCALISATION

ERNÉE (53)

Le contexte, les objectifs qui ont motivé le projet, l'action (pourquoi ?)

Les différentes actions citées ci-dessous sont nées d’une volonté de réduire au maximum la quantité de déchets produits par l’activité

Voici les différentes actions réalisées permettant de limiter l’impact environnemental de l’entreprise :

- Dons des alvéoles à œufs à un éleveur de volaille (utilisation interne puis compostage sur l’exploitation) ;

- Mise en place d’un système de « rotation » des emballages et contenants de livraison avec les producteurs locaux ;

- Sensibilisation de la clientèle à la réutilisation des contenants (un exemple : aucun achat de boite à œufs individuelle depuis 8 ans) ;

- Les emballages non repris comme les cageots sont utilisés en totalité par un horticulteur local ;

- Les petits cartons sont proposés aux clients en remplacements des sacs plastiques ;

- Les invendus alimentaires (fruits et légumes) sont valorisés en tant qu’alimentation animale ;

- L’eau de la clim mobile est utilisée pour l’arrosage des plantes

 

Les solutions, moyens

- Sensibilisation de la clientèle à la réutilisation

- Echange et discussion avec les différents fournisseurs/producteurs locaux permettant de trouver des utilisations diverses aux déchets produits

 

Gains, avantages retirés

La mise en place de ces diverses actions permet une économie financière provenant du non-achat d’emballages et une protection de l’environnement en limitant l’utilisation de matières et de ressources naturelles.

Pour en savoir plus

PRÉNOM, NOM

Rolande SEGUIN

TÉLÉPHONE

02.43.05.79.68